2018-02-02 [記事URL]
JR六甲道からすぐです。 フォレスタの中にあるカフェ喫茶店その1。 「cafe de グランデール」です。 外観です。 フォレスタの中の喫茶系で唯一です!! 8時から営業してます。 場所的なものがあるのかもですね。 他は10時からです。 モーニングメニューです。 Bセット(トースト、サラダ、ヨーグルト、珈琲or紅茶) Aセットは(トーストorたまご、珈琲or紅茶) そうそう、ここは六甲道では珍しいサービスが標準です!! ゆで玉子を、最初からむいてくれてます! これありそうでないんです。 六甲道では2店しか知りません。 むいて欲しい人にはむきます!って記載されたメニューは見ますが、 標準でむいてるお店はほんと少ないのです。 ってことでめっちゃ記憶に残ってます。 たまにむきにくいゆで玉子当たりますが、 ここではそういう問題はなしだよ。 その他のメニューです。 六甲道駅近辺は、ドトール、マクド、ケンタッキーがモーニングメニューあります。 町の喫茶店でのモーニング!!ぜひぜひ。 今日もご馳走様でした。2018-02-01 [記事URL]
今回訪れた「コーヒーロースト」についてはこちら この日はテンボ・テンボ農園です。 アフリカ タンザニア産 『テンボ・テンボ農園ブラックエレファント』 タンザニア カラツ地区 オルディアニ山の南西傾斜地にあります。 高い標高、豊富な雨量、肥沃な火山灰土壌。コーヒー栽培には理想的な環境に恵まれています。 現在の生産量は300袋程度と小規模ですが、将来的には900袋から1200袋の生産を見込んでいるそうです。 甘い香りとコクがあり、酸味は柔らかで、すっきりとした後味のコーヒーです。 浅煎りから深煎りまで幅広く味わっていただけます。 ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください! 今日もごちそうさまでした。2018-02-01 [記事URL]
今回訪れた「コーヒーロースト」についてはこちら この日はグランハ・サン・フランシスコです。 ブラジル産 グランハ サン フランシスコ農園です。 ブラジルで開発されたパルプドナチュラル精選方法は、脱果肉後のミューシレージの残ったパーチメントコーヒーを乾燥させる方法。 パルパーにかける際に未成熟果実を取り除くことができるため、ナチュラル(非水洗式)に比べて均一性が高くなるという特徴があります。 収穫→コーヒーの実を水槽に入れフローターや軽い異物を取り除く→果肉除去機で外皮を取り除く→内果皮(パーチメント)のミューシレージを残したまま乾燥させる→貯蔵庫で寝かせる→脱殻機にかける→生豆 ナチュラル精製の風味を残しつつ、品質の均一性があります。 ナチュラル精製ほどのクセはなく、ナッツのような風味と後味に甘味のあるスッキリとしたコーヒーです。 ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください! 今日もごちそうさまでした。2018-01-31 [記事URL]
※2018年1月末閉店しました。 六甲道から南へ5分ほど。 11月1日ニューオープンな居酒屋さん「縁(えにし)」です。 場所は、ふぐ屋さんの玄品ふぐさんだったとこです。 外観です。 メニュー表です。 実は、まだ行ってません!! けどお店の人とは少しお話できました。 また行ってみたいと思います。 今日もご馳走様でした。2018-01-30 [記事URL]
※2018年春頃閉店しました。 ジュネさんのモーニングタイムで知り合った方が、お店をします!!とのこと。 ってことでオープン日に行ってきました。 「酒処しんちゃん」です。 外観です。 震災よりもっと前、辺りに「よしみ」というラーメン屋さんがありました。 当時、青鳳さんも近くで営業されてました。 なんとそのお店の方が始めたお店なのです!! 知ってる方いるかな?! お店の場所は、前は和菓子屋さんだったところになります。 メニュー表です。 餃子で勝負!!と聞いていたので、焼餃子300円、水餃子350円です。 まずは烏龍茶(笑) こだわりの餃子は美味しいです!! スープ餃子も早く食べてみたーーい。 唐揚げも、なかなか評判がよいそうです。 次回はスープ餃子と唐揚げかなと思ってます。 もうすでに常連さんも多いお店ですが、一見さんでも全く問題ありません。 どなたもみんな最初は一見さんなのであります。 優しい大将と女将さんが迎えてくれますよ。 ぜひ行ってみてください。 今日もごちそうさまでした。六甲道どっとこむ 六甲道にはすごいお店がいっぱいある、でもそのお店の本当の良さを伝えている情報ページがあまりにも少ない。 じゃあ、もっとたくさんの人に、この六甲道の良さを知ってもらおう!! 実はこうした友人との雑談の中からの「思いつき」で始まったのが六甲道どっとこむです。