ケニアAAを飲む!!「コーヒーロースト」
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この日はケニアAAです。
ケニアAA
一般的に「ケニア」と呼ばれていますが、「ケニアAA」など、格付けを表す等級と一緒に表記されている場合もあります。
味の特徴
強い酸味、コク、上品な香りがあり、後味がスッキリとしているのが特徴です。
やや深煎りすると濃厚なコクと甘酸味が味わえ、深煎りでは独特な甘味が味わえます。
ヨーロッパ諸国では、ケニア産のコーヒーは第一級品として位置づけらており、人気の高級銘柄です。
ちなみにケニアは僕の好きな産地ベスト3に入ります。
ってことで興味のある方はぜひ焙煎してもらってください!
今日もごちそうさまでした。